Источник:
Сертификат "Халал" сети ресторанов KFC, выданный Духовным управлением мусульман Казахстана (ДУМК), отныне является недействительным. Об этом было объявлено на официальном сайте ДУМК.
«Уважаемые потребители! Официально объявляем о том, что сертификат "Халал" выданный ДУМК сети ресторанов KFC отныне является недействительным.
Ранее сеть ресторанов KFC использовала мясо птицефабрики «Белая птица» Российской Федерации, в которой в несколько смен работали специально обученные в ТОО "Халал Даму" мясники, они разделывали птиц вручную, в соответствии с требованиями стандарта "Халал". Кроме того, птица этого предприятия не питалась мясокостной мукой.
Однако в связи с возникшими законодательными ограничениями со стороны РФ, и в связи с уменьшением объема куриных продуктов птицефабрики «Белая птица», поставляемых в сеть ресторанов KFC, руководство фирмы, наряду с птицей фабрики «Белая птица», начала использовать мясо еще нескольких птицефабрик, продукция которых не соответствует требованиям халяльного стандарта ДУМК, поясняется в сообщении.
В настоящее время куриные изделия других фабрик, используемые KFC помимо «Белой птицы», не соответствуют требованиям стандартов ДУМК «Халал Даму», а именно «Стандарт халал» 1:2016 и «Общие требования к транспортировке и реализации, хранению, переработке, заготовке, производству Халал продукции» 3: 2016, уточнили в ДУМК.
"В связи с этим, ДУМК сообщает о временном прекращении действия договора между ТОО "Халал Даму" и ТОО «The Caspian International Restaurants Company», а также о том, что проставленные штампы на упаковках продукции KFC, сообщающие о наличии сертификата "Халал" ДУМК, временно признаны недействительными, до тех пор, пока куриная продукция, используемая сетью ресторанов KFC , не будет полностью соответствовать стандарту сертификата "Халал" ДУМК» — говорится на официальном сайте Духовного управления мусульман Казахстана.
